Il menù

Antipasto di mare
Antipasti
Antipasto di Mare KM 0
19,00

Fantasia dei nostri chef con pescato a KM 0 caldo/freddo

Antipasto Rustico KM 0
15,00

Misto fritto locale, salumi locali, formaggio e verdure

Impepata di cozze Più richieste
13,00

Cozze fresche

Fritto della casa
5,00

Arancino, Polpetta di Melanzane, Crocchetta di patate, Polpetta di carne

Frittatina Borzomì
4,00

Frittatina di pasta con ragù alla bolognese e piselli, besciamella cremosa, servita su fonduta di formaggio con verdure locali croccanti.

Sfera Calabra Piccante
3,50

Riso, Pomodoro, Nduja di Spilinga, Caciovalla Silano. Accompagnato da Stracciatella.

Primi
Cozze e Vongole
15,00

Pasta con cozze vongole fresche

Paccheri Spada
15,00

Paccheri freschi con Pesce Spada e Pomodorini

Smujicata di Alici Piccante
14,00

Alici fresche, aglio, olio d'oliva, peperoncino, pangrattato

Cozze e Vongole (2)
Involtino Spada
Secondi
Tagliata primavera KM 0
22,00

Tagliata di manzo con pomodori locali, scaglie di grana e rucola

Grigliata mista di pesce Km 0
20,00

Pescato del giorno

Involtini di spada
18,00

Involtini di pesce spada con pangrattato aromatizzato alle mandorle

Frittura di mare
18,00

Frittura mista di calamari e gamberi

Burgers
Salted Caramel Tart
$16

Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream, almond biscuit.

Basque cheesecake
$17

Puff pastry, poached rhubarb, cheesecake mousse, vanilla ice-cream.

Red Cheese Mousse
$18

Cheese mousse, hazelnut & chocolate snow, strawberry, lemon gel.

Warm Apple Cake
$18

Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.

Classic Tiramisù
$15

Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream, mascarpone.

bistro-menus-4-3

Le speciali

Edizione limitata

Gambero Imperiale

Pomodorini rossi, Pomodorino giallo, Gambero al lime, Lardo locale, Mozzarella di Bufala fresca

Base crema di zucchine 18,00

Brezza Ionica

Pomodoro Datterino saltato in padella e ripassato al forno, Pesto di basilico, Primo sale, Filetti di tonno, Basilico fresco, Pepe tostato macinato al momento

Base Focaccia 15,50

Tramonto Calabrese

Acciughe di Cetara selezionate, Peperoni gialli arrostiti al forno, Delicata mousse di ricotta locale, Fiori di zucca freschi e origano Calabrese

Base Rossa con 'Nduja Locale 15,00
Menu_Borzomì_2024
Pizze Speciali
Chicken Pancetta Alfredo New
$17

Truffle mash, charred baby cos, pico de gallo, pepper sauce.

Sausage Rigatoni
$19

Served medium rare, chips, house salad, mushroom sauce.

Famous Lasagna Recommended
$18

Ricotta, radicchio, peach & prosciutto salad, cabernet jus.

Pepperoni Standard
$16

Barley, quinoa, grilled zucchini, corn & tomato salsa.

Mushroom White Pie
$19

Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

Bacon Buffalo
$17

Mussels, lobster bisque, heirloom tomato & summer herbs.

Menù Intero

Le pizze

Le Bianche
Anche senza glutine 🌾
Iberica Più richiesta
15,00

Base Bianca Stracciatella, Patate Silane Arrostite al Timo, Pomodorino Confit, Cipolla di Tropea in Agrodolce, Crudo di Parma

Norma Borzomì
14,00

Crema di Pomodorini Gialli, Melanzane Dorate alla Semola, Pesto di Basilico e Pistacchio, Pomodorini Secchi, Provolone Grattugiato

Tonno e cipolla 2.0 Nuova
12,50

Base Bianca, Cipolla di Tropea in Agrodolce, Pomodorini Secchi, Filetti di Tonno, Polvere di Olive nere

Simoncello
12,50

Impasto al Carbone Vegetale, Nduja di Spilinga, Burrata Sorrentina da 100gr, Salame Piccante

Valtellinese 🌾
11,00

Impasto 5 Cereali, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane KM0, Pomodorini arrostiti al carbone, Bresaola in uscita

Campestre
11,50

Impasto 5 Cereali, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane locali, Zucchine km 0, Pomodorini, Capocollo, Stracciatella Sorrentina

Le Bianche
Anche senza glutine 🌾
Bolognese
10,50

Base Carbone Vegetale, Fiordilatte Sorrentina, Crema di pistacchio, Pomodorini semi secchi, Mortadella

Calabra
9,50

Fiordilatte Sorrentina, Salsiccia locale, Funghi Porcini, Patate grigliate al rosmarino KM 0

Quattro Formaggi 🌾 Vegetariana
9,50

Mozzarella Sorrentina, Gorgonzola DOP. 'casa Leonard', Fontina Gouda, Cacio cavallo di Ciminà, Basilico fresco, Pepe nero al mortaio

Ricca
11,50

Impasto al Carbone Vegetale, Fiordilatte Sorrentina, Funghi Porcini, Scaglie di Grana Padano, Rucola KM0, Speck in uscita

Gorgos
8,50

Fiordilatte Sorrentina, Gorgonzola, Radicchio Trevigiano, Speck in uscita

Paesana Km 0
10,00

Fiordilatte Sorrentina, Salsiccia locale, Friarielli locali, Pomodorini semi secchi al carbone, Scaglie di grana 18 mesi DOP

Le Rosse
Anche senza glutine 🌾
Affumicata
12,50

Radicchio in agrodolce, Mozzarella di Bufala a crudo, Prosciutto Cotto Affumicato con Rosmarino e Alloro, Olive

Fantasia 🌾
11,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Rucola km 0, Scaglie di Grana Padano 18 mesi DOP

Margherita a Modo Mio La più amata
10,00

Sugo alla bolognese cotto a bassa temperatura, fiordilatte e bocconcino di mozzarella fresca.

Amatriciana 5 Cereali
9,50

Base 5 Cereali, Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Pancetta locale, Cipolla a doppia cottura Km 0, Pecorino

Tonno e Cipolla 🌾
8,50

pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla di tropea

Quattro Stagioni
8,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon,m Carciofi, Olive

Le Rosse
Anche senza glutine 🌾
Napoli 🌾
8,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Alici Armatore di Cetara, Olive

Tedesca 🌾
8,00

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Patate fritte, Wurstel, Salame piccante

Bufala 🌾
8,00

Pomodoro DOP, Bufala dopo cottura, Basilico, Olio d’oliva extravergine

Ortolana 🌾 Prodotti Locali
8,00

Pomodoro, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane e Zucchine a Km 0 grigliate a doppia cottura, Peperoni arrostiti Km 0

Calabrese 🌾
7,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Salame, Olive, Peperoncino Nostrano

Rocco Borzomì

Gli Impasti

Tradizionale
5 Cereali
1,50
Carbone Vegetale
1,50
Pinsa
3,00
Senza Glutine🌾
3,00
Rocco borzomì

Le Focacce

La Reale

Pomodorini LocalI, Rucola Km 0, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Fiordilatte di Bufala

12,50

La Dolcevita

Mortadella, Pomodorini semi secchi AL carbone, Burrata da 100 gr. Sorrentina

9,50

La Deliziosa

Patate arrostite KM0, Spinaci in uscita, Speck, Stracciatella Sorrentina

7,50
Rocco borzomì

Le Pinse

Nduja
13,00

Fiordilatte Sorrentina, Salame, Nduja di Spilinga, Burrata da 100 gr. Sorrentina, Pomodorini semi secchi Km 0

Reginella
12,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Rucola locale, Pomodorini locali, Scaglie di grana padano DOP

Stracciata
12,00

Fiordilatte Sorrentina, Stracciatella Sorrentina, Bresaola in uscita, Rucola KM 0, Crema di aceto balsamico

Contadina
8,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane, Zucchine, Peperoni grigliati Km 0

Lasciati emozionare

I dolci

Della casa
5,00

Dolci della casa di produzione propria

Gelato Tartufo Produzione Propria
5,00

Nero o Bianco

Gelato Nocciola Produzione Propria
5,00
Gelato Pistacchio Produzione Propria
6,00
Rocco borzomì

Le bibite

Le Classiche
Birra alla spina 0,40CL
5,50
Theresianer senza glutine
5,00

Bionda non filtrata

Peroni senza glutine
3,50
Heineken Analcolica
3,50
Heineken
3,00
Nastro Azzurro
3,00
Coca Cola, Fanta, Sprite, Chinotto
3,00
Acqua 0,75L
2,50
Birre Italiane
PREMIUM PILS
6,00

Dal gusto secco e l’inconfondibile nota amara persistente ma delicatamente piacevole.

WIT non filtrata
6,00

Se la birra fosse una stagione, Wit sarebbe l’estate. Fresca e dolce allo stesso tempo, dal sapore distintamente fruttato e i profumi di banana, pera e chiodi di garofano.

VIENNA
6,00

Elegantemente dolce, dai riflessi ramati e caratterizzata dall'aroma di caramello, spezie e note di vaniglia.

Le Birre
Natavota Lager 33 cl
6,00

Una Lager bionda non filtrata, il luppolo regala un sapore gustoso e intenso e luppolosa da 5,2 % vol.

PullicenHell 33 cL
6,00

Una birra bionda non filtrata colore chiaro da 5,2% vol.

Cuore di Napoli 33 cL
6,00

Birra rossa non filtrata è una birra che esprime un sentimento 6% vol.

Natavota red 33 cl
6,00

Una birra rossa non filtrata, ramato intenso con retrogusto molto armonioso 9% vol.

LEFFE ROUGE
6,00

Colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia. 6,6% vol.

Leffe Blonde
6,00

Colore ramato, schiuma bianca dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell’olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato. 6,6% vol.

Rocco borzomì

I vini

I Rossi
San Giù
26,00

Uva di Syrah - Cantine Bruni

Nobili Melissesi
18,00

Uva di Gaglioppo e Cabernet Sauvignon - Cantine Bruni

Nero d'Avola
18,00

Uva di Nero d'Avola - Cantine lavorata D.O.C.

Vigna Corta
18,00

Uva Gaglioppo, Uva Magliocco - Cantina San Francesco I.G.T.

Villa Roja
18,00

Uva Gaglioppo - Cantina San Francesco I.G.T.

Cabernet Sauvignon
16,00

Uva di Cabernet, Uva di Sauvignon - Cantine lavorata I.G.T.

Cirò rosso d.o.c.
14,00

Uva di Gaglioppo - Cantine San Francesco

Anfisya rosso i.g.t.
13,00

Uva di Ciro Rosso - Cantine lavorata I.G.T.

I Bianchi
Greco Bianco I.G.T.
23,00

Uva Greco - Cantine Lavorata I.G.T.

Bivongi Bianco d.o.c.
20,00

Uva Di Greco Bianco, Uva Malvasia, Uva di Guardavalle - Cantine Lavorata

Madre goccia
20,00

Uva di Greco Bianco, Uva di Chardonnay - Tenuta Iuzzolini

Nobili Melissesi – IGT Calabria Il più richiesto
18,00

Varietà: Greco Bianco 50%, Chardonnay 50%. Area di Produzione Calabria, Melissa (KR) Località “La Sorbia”.

Librandi Critone
18,00

Uva di Chardonnay, Uva di Sauvignon - Cantina Librandi

Settemari
16,00

Uva di Greco Bianco, Uva di Vitigno, Uva di Chardonnay - Cantina San Francesco I.G.T.

Pecorello
16,00

Uva di Pecorello - Cantina San Francesco I.G.T.

Doppio Vento Frizzante
16,00

Uva di Cirò, Uva di Greco Bianco, Uva di Chardonnay - Cantina San Francesco D.O.C.

CIRò
14,00

Uva di Greco Bianco - Cantine San Francesco

Anfisya bianco vivace
13,00

Uva Malvasia, Uva Inzolia, Uva di Guardavalle - Cantine lavorata I.G.T.

Anfisya bianco I.G.T.
13,00

Uva Malvasia, Uva Inzolia, Uva di Guardavalle - Cantine lavorata I.G.T.

Rosati
Donna Rosa IGT Calabria Rosato
18,00

Uve Gaglioppo della Provincia di Crotone - Cantine San Francesco

Nobili Melissesi
18,00

Uve di Gaglioppo - Cantine Bruni

Doppio Vento Rosato Frizzante
16,00

Vitigni di Cirò - Cantine San Francesco

Cirò rosato
14,00

Uva di Gaglioppo - Cantine San Francesco

Anfisya Vivace Rosato I.G.T.
13,00

Uva Malvasia Nera, Uva di Gaglioppo, Uva di Nerello - Cantine Lavorata I.G.T.

Anfisya Rosato I.G.T.
13,00

Uva Grenache, Uva Merlot - Cantine Lavorata I.G.T.

Prosecco e Spumante
Valdobbiadene Prosecco Superiore
23,00

Cantine Casa Gheller

Prosecco millesimato
18,00

Cantine Casa Gheller

Spumante
13,00

Cantine Casa Gheller

Distillati
Bonollo OF Dorange
6,00

Liquore con grappa servito freddo

Rum Baroko Don Papa
6,00
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum
6,00
OF Ligneum Miele di Tiglio
6,00
Cocktail
Moscow Mule
8,00
Gin Tonic/Lemon (Bombay)
8,00
Aperol Spritz
6,00
Coperto
1,50

A Persona

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