Il menù

Menu_Borzomì_2024 (1)
Antipasti
Antipasto di Mare
18,00

Fantasia dei nostri chef

Crudo e Melone
12,00

Prosciutto di Parma, melone locale

Caprese di Bufala
12,00

Mozzarella di Bufala, pomodoro locale

Impepata di cozze
12,00

Cozze fresche

Patate Ricche
5,00

Patatine würstel e pancetta

Primi
Calamarata
16,00

Pasta calamarata, pesce spada, melanzane e ricotta salata locale

Linguine Cozze e Vongole
14,00

Linguine con Cozze e Vongole

Spaghetti Corte d'assise Piccante
9,00

Spaghetti, Pomodoro e Peperoncino

Progetto senza titolo
Menu_Borzomì_2024 (1)
Secondi
Grigliata Mista di Pesce KM 0
20,00

Chiedi al nostro staff secondo i pesci a disposizione

Frittura di mare
18,00

Frittura mista di calamari e gamberi

Spada
18,00

Pesce Spada con pomodorini confit

Tagliata Primavera
18,00

Pomodorini locali, rucola e scaglie di grana padano

Burgers
Salted Caramel Tart
$16

Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream, almond biscuit.

Basque cheesecake
$17

Puff pastry, poached rhubarb, cheesecake mousse, vanilla ice-cream.

Red Cheese Mousse
$18

Cheese mousse, hazelnut & chocolate snow, strawberry, lemon gel.

Warm Apple Cake
$18

Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.

Classic Tiramisù
$15

Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream, mascarpone.

bistro-menus-4-3

Le speciali

Edizione limitata

Fior di Cappero

Base Pomodoro, Filetti di tonno Callipo, Scamorza, Pomodorini secchi, Olive taggiasche, Fior di cappero

Base Rossa 15,00

El Limon

Zucchine Marinate all’olio, Pomodorini gialli, Stracciatella, Salmone affumicato, Basilico e Sentore di Lime

Focaccia 14,50

La Drupa

Spinacino condito all’Nduja, Prosciutto cotto di Suino Nero, Stracciatella, Noci

Focaccia 12,00
Menu_Borzomì_2024
Pizze Speciali
Chicken Pancetta Alfredo New
$17

Truffle mash, charred baby cos, pico de gallo, pepper sauce.

Sausage Rigatoni
$19

Served medium rare, chips, house salad, mushroom sauce.

Famous Lasagna Recommended
$18

Ricotta, radicchio, peach & prosciutto salad, cabernet jus.

Pepperoni Standard
$16

Barley, quinoa, grilled zucchini, corn & tomato salsa.

Mushroom White Pie
$19

Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.

Bacon Buffalo
$17

Mussels, lobster bisque, heirloom tomato & summer herbs.

Menù Intero

Le pizze

Le Bianche
Anche senza glutine 🌾
Iberica Più richiesta
15,00

Base Bianca Stracciatella, Patate Silane Arrostite al Timo, Pomodorino Confit, Cipolla di Tropea in Agrodolce, Crudo di Parma

Simoncello
12,50

Impasto al Carbone Vegetale, Nduja di Spilinga, Burrata Sorrentina da 100gr, Salame Piccante

Campestre
11,50

Impasto 5 Cereali, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane locali, Zucchine km 0, Pomodorini, Capocollo, Stracciatella Sorrentina

Valtellinese 🌾
11,00

Impasto 5 Cereali, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane KM0, Pomodorini arrostiti al carbone, Bresaola in uscita

Bolognese
10,50

Impasto al Carbone Vegetale, Fiordilatte Sorrentina, Mortadella DOP, Crema di Pistacchio KM 0, Pomodori Secchi artigianali

Frutti di Mare
10,00

Fiordilatte Sorrentina, Frutti di mare, Pomodorini locali infornati

Le Bianche
Anche senza glutine 🌾
Calabra
9,50

Fiordilatte Sorrentina, Salsiccia locale, Funghi Porcini, Patate grigliate al rosmarino KM 0

Quattro Formaggi 🌾 Vegetariana
9,50

Mozzarella Sorrentina, Gorgonzola DOP. 'casa Leonard', Fontina Gouda, Cacio cavallo di Ciminà, Basilico fresco, Pepe nero al mortaio

Ricca
11,50

Impasto al Carbone Vegetale, Fiordilatte Sorrentina, Funghi Porcini, Scaglie di Grana Padano, Rucola KM0, Speck in uscita

Gorgos
8,50

Fiordilatte Sorrentina, Gorgonzola, Radicchio Trevigiano, Speck in uscita

Paesana Km 0
10,00

Fiordilatte Sorrentina, Salsiccia locale, Friarielli locali, Pomodorini semi secchi al carbone, Scaglie di grana 18 mesi DOP

Le Rosse
Anche senza glutine 🌾
Fantasia 🌾
11,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Rucola km 0, Scaglie di Grana Padano 18 mesi DOP

Amatriciana 5 Cereali
9,50

Base 5 Cereali, Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Pancetta locale, Cipolla a doppia cottura Km 0, Pecorino

Tonno e Cipolla 🌾
8,50

pomodoro, fiordilatte, tonno, cipolla di tropea

Quattro Stagioni
8,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Prosciutto Cotto, Funghi Champignon,m Carciofi, Olive

Calabrese 🌾
7,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Salame, Olive, Peperoncino Nostrano

Le Rosse
Anche senza glutine 🌾
Napoli 🌾
8,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Alici Armatore di Cetara, Olive

Tedesca 🌾
8,00

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Patate fritte, Wurstel, Salame piccante

Bufala 🌾
8,00

Pomodoro DOP, Bufala dopo cottura, Basilico, Olio d’oliva extravergine

Ortolana 🌾 Prodotti Locali
8,00

Pomodoro, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane e Zucchine a Km 0 grigliate a doppia cottura, Peperoni arrostiti Km 0

Rocco Borzomì

Gli Impasti

Tradizionale
5 Cereali
1,00
Carbone Vegetale
1,00
Pinsa
3,00
Senza Glutine🌾
3,00
Rocco borzomì

Le Focacce

La Reale

Pomodorini LocalI, Rucola Km 0, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Fiordilatte di Bufala

12,50

La Dolcevita

Mortadella, Pomodorini semi secchi AL carbone, Burrata da 100 gr. Sorrentina

9,50

La Deliziosa

Patate arrostite KM0, Spinaci in uscita, Speck, Stracciatella Sorrentina

7,50
Rocco borzomì

Le Pinse

Nduja
13,00

Fiordilatte Sorrentina, Salame, Nduja di Spilinga, Burrata da 100 gr. Sorrentina, Pomodorini semi secchi Km 0

Reginella
12,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Rucola locale, Pomodorini locali, Scaglie di grana padano DOP

Stracciata
12,00

Fiordilatte Sorrentina, Stracciatella Sorrentina, Bresaola in uscita, Rucola KM 0, Crema di aceto balsamico

Contadina
8,50

Pomodoro DOP, Fiordilatte Sorrentina, Melanzane, Zucchine, Peperoni grigliati Km 0

Lasciati emozionare

I dolci

Emozionale Più richiesto
6,00
Della casa
5,00

Dolci della casa di produzione propria

Gelati
5,00

Tartufo Nero, Tartufo Bianco, Nocciola, Pistacchio - Produzione Propria

Rocco borzomì

Le bibite

Le Classiche
Birra alla spina 0,40CL
5,50
Peroni senza glutine
3,50
Heineken
3,00
Nastro Azzurro
3,00
Coca Cola, Fanta, Sprite, Chinotto
2,50
Acqua 0,75L
2,00
Le Birre
Natavota Lager 33 cl
6,00

Una Lager bionda non filtrata, il luppolo regala un sapore gustoso e intenso e luppolosa da 5,2 % vol.

PullicenHell 33 cL
6,00

Una birra bionda non filtrata colore chiaro da 5,2% vol.

Cuore di Napoli 33 cL
6,00

Birra rossa non filtrata è una birra che esprime un sentimento 6% vol.

Natavota red 33 cl
6,00

Una birra rossa non filtrata, ramato intenso con retrogusto molto armonioso 9% vol.

LEFFE ROUGE
6,00

Colore ambrato, sormontata da una schiuma densa e persistente. Al naso aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori e frutta candita. In bocca avvolgente e dolce, con tracce di cereali tostati, caramello e lievi note di liquirizia. 6,6% vol.

Leffe Blonde
6,00

Colore ramato, schiuma bianca dal gradevole aroma di malto, arricchito da sentori fruttati, speziati e di cereale. Al palato tornano i sentori dell’olfatto, si apre dolce di malto e caramello, con sentori fruttati e spezianti che lasciano spazio ad un finale delicatamente luppolato. 6,6% vol.

Rocco borzomì

I vini

I Rossi
Greco nero I.G.T.
35,00

Cantine Lavorata I.G.T.

Bivongi Rosso riserva d.o.c.
35,00

Cantine Lavorata I.G.T.

CERZASERRA SAN PIETRO IGT ROSSO
25,00

Cantine lavorata I.G.T.

Nero d'Avola
18,00

Cantine lavorata D.O.C.

Cabernet Sauvignon
16,00

Cantine lavorata I.G.T.

Ciro rosso d.o.c.
14,00

Cantine San Francesco

Anfisya rosso i.g.t.
12,00

Cantine lavorata I.G.T.

I Bianchi
Greco Bianco I.G.T.
26,00

Cantine Lavorata I.G.T.

Bivongi Bianco d.o.c.
24,00

Cantine Lavorata

Madre goccia
25,00

Cantine La Mura

Falanghina dei campi flegrei DOP
20,00

Cantina Carputo di Quarto Flegreo

Falanghina Cuvée bianco frizzante
20,00

Cantina Carputo di Quarto Flegreo

FIANO CAMPANIA IGP
20,00

Cantine La Mura

Greco Campania IGP
20,00

Cantine La Mura

macrè Bianco igp
16,00

Cantine La Mura

Inzolia terre siciliane i.g.t.
16,00

Cantine San Francesco

CIRO
14,00

Cantine San Francesco

Anfisya bianco vivace
13,00

Cantine lavorata i.g.t.

Rosati
CERZASERRA VASCIu ROSATo
25,00
Bivongi rosato
24,00

Cantine lavorata d.o.c

Macrè Cuvée rosato
16,00

Cantine San Francesco

Ciro rosato
14,00

Cantine San Francesco

Spumanti e Champagne
spumante Cuvée
12,00

Cantine Casa Gheller

Prosecco millesimato 2022
20,00

Cantine Casa Gheller

Cordon Rouge Champagne AOC
110,00

G.H. Mumm

Distillati
Rum Baroko Don Papa
6,00
Diplomatico Reserva Exclusiva Rum
6,00
OF Ligneum Miele di Tiglio
6,00
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